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食品餐飲專題
695篇文章
最近更新:2024-10-12 14:30:18
企業(yè)觀察

奶茶“闖進”鴨脖店,“鹵味一哥”誰來拯救?

奶茶和鴨脖,原本不會在同一店鋪中出現(xiàn)的食品品類,在絕味鴨脖的努力下,成功做到在售賣時就“同框”了。
原創(chuàng)
昨天
行業(yè)解析

火鍋季來臨,食材采購大部隊向這里進發(fā)

內(nèi)卷的賽道,食材為核。
10/09
產(chǎn)業(yè)研究

接棒冒烤鴨?中式炸雞會是下一個爆火的餐飲品類嗎?

作為一個近兩三年才冒頭的新品類,中式炸雞在今年加速增長。
10/06
產(chǎn)業(yè)資訊

聚力·共好,第四屆中國餐飲品牌節(jié)圓滿落幕

本屆盛會以“聚力·共好”為主題,由廣州市商務(wù)局指導,世界中餐業(yè)聯(lián)合會、央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦,致力于鏈接餐飲產(chǎn)業(yè)上下游,促進餐飲生態(tài)和諧發(fā)展,推動行業(yè)共好。
09/29
大咖觀點

速凍面點,“拿下”年輕人?

速凍面點市場未來是一片藍海,產(chǎn)品需求呈明顯上升趨勢。
09/26
產(chǎn)業(yè)研究

冷凍烘焙賽道迎利好,億滋國際將擴大在華業(yè)務(wù),看中的就是......

和恩喜村合作,能夠很好的把億滋的產(chǎn)品賣出去。
09/25
品牌故事

酸菜魚“失寵”,九毛九“降價”求生

盡管九毛九坐擁太二酸菜魚、慫火鍋等多個知名品牌,但從業(yè)績數(shù)據(jù)看,消費者對九毛九已經(jīng)不再偏愛。
09/25
資訊視野

縣城品牌包圍城市后,才發(fā)現(xiàn)這是一場鏖戰(zhàn)

當消費者們節(jié)衣縮食后,蜜雪冰城、米村拌飯等品牌的低價直觀刺激了消費者的購買欲望。
09/24
品牌故事

面館也有壓力!擴張轉(zhuǎn)收縮,和府撈面年內(nèi)門店約減少了三分之一

裁員、降價,和府撈面采取多種措施的目的顯而易見,就是要在高端餐飲消費賽道中更好地生存發(fā)展。
09/23
行業(yè)解析

黑色9月!暑期餐飲不旺,十一后或再迎倒閉潮?

如果國慶期間營業(yè)額依然低迷,許多餐飲人或許就沒有了繼續(xù)堅持下去的理由。
09/22
創(chuàng)業(yè)指導

老鄉(xiāng)雞等餐飲企業(yè)IPO失敗啟示錄:打鐵還需自身硬

高昂的上市失敗代價。
09/20
企業(yè)觀察

3年交了9億“學費”后,全球披薩一哥終于在中國賺錢了!

全球頭號披薩品牌,在中國終于盈利了。
09/12
產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)

餓了么“新三年”的首份“成績單”來了

堅持走生態(tài)路線,堅持自己獨特的調(diào)性。
08/25
行業(yè)解析

2024有點慘,餐飲“收尸人”:1個月收了42家火鍋店!

步入2024年下半年,餐飲市場似乎遭遇了一場突如其來的“大降溫”。
08/23
大咖觀點

68元一碗,爆火的“漢堡肉蓋澆飯”,是不是智商稅?

年輕人排隊吃的“漢堡肉蓋澆飯”,究竟是曇花一現(xiàn)的短命網(wǎng)紅,還是一門可復制的好生意?
08/20
資訊視野

爆火的低價外賣,是預制菜“重災區(qū)”?

席卷火鍋、茶飲、咖啡、快餐的“降價潮”,終于也卷到外賣市場了?
08/14
產(chǎn)業(yè)資訊

餓了么“超級吃貨卡”升級背后:劍指“更省”

無門檻、全平臺商家通用、最高爆漲至28元、還有額外大額紅包贈送的權(quán)益力度——如此驚人的“省錢力度”背后,究竟藏著餓了么平臺多少小心思?
08/09
產(chǎn)業(yè)資訊

10平小店月銷千余單,餐飲衛(wèi)星店正在成為香餑餑!

連鎖品牌扎堆布局衛(wèi)星店,有頭部品牌已開出上百家。
08/07
產(chǎn)業(yè)研究

9.9元,整頓還是拯救火鍋?

問題來了,降價還是破局的好方法嗎?
08/06
行業(yè)解析

零食出海:“機遇”不斷,“挑戰(zhàn)”重重

零食賽道品牌萬千,熱鬧非凡。小小的零食正書寫著大產(chǎn)業(yè)故事,也記錄了時代與行業(yè)的變遷。
08/02
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